胎児・乳児教室のページへ リラクゼーションページへ
江川クリニック紹介ページへ
ご挨拶 理念&診療内容 施設案内 お料理 サービス アクセス トップページ
 
当院で大変ご好評をいただいているのが、入院中のお料理。専属シェフが腕によりを掛けて、専門店にも負けないお食事を皆さまにご提供します。
高級料理の王道フレンチと、医院での料理としては珍しい広東料理。2005年6月からは和食シェフも加わりました。今まで以上にバリエーションに富んだお食事をお楽しみいただけます。
実は、院長や副院長もこの食事が毎日の楽しみだったりするのです。
 
 
19歳より料理人として四川・上海・飲茶など本場の中国料理の修業を開始する。京都ホテル中国調理部主任を務める29歳のときに広東料理と出会い、本格的に広東料理シェフとしての道を歩み始めることになる。01年の第1子誕生を機に、妊婦向け料理の重要性を認識。当院専属シェフとなる。
 
19歳より料理人としての修業を始め、21歳には京都ロイヤルホテルにて本格的にフレンチに目覚める。その後、同ホテルフレンチ副料理長を経て、01年より当院専属シェフとして腕を振るう。料理長。
独身 趣味:スキューバダイビング、旅行
19歳で会員制クラブ、センチュリークラブオオサカにて懐石料理の修行を開始する。10年間修行し、煮方を経た時、三児の親となり恩赦と感謝の思いから、産婦向けの料理に使命を感じ入社する。
サンプルメニュー
China Japanese French
デザートメニュー
China Japanese French
 
PageTop